1. Выхлап
Гэтыя адтуліны могуць быць выкарыстаны для выхлапу падчас закаркоўвання.У працэсе механічнага закаркоўвання, калі няма маленькага адтуліны для выхаду паветра, паміж вечкам бутэлькі і рыльцам бутэлькі будзе паветра, каб утварыць паветраную падушку, якая прымусіць вінны каўпачок павольна апускацца, што ўплывае на хуткасць вытворчасці бутэлькі. механічная зборачная лінія.Акрамя таго, пры згортванні крышкі (вечка з бляшанай фальгі) і награванні (каўпачок з тэрмапласту) рэшткавае паветра будзе заключацца ў крышку для віна, што ўплывае на знешні выгляд крышкі.
2. Вентыляцыя
Гэтыя невялікія адтуліны таксама з'яўляюцца адтулінамі віна, якія могуць палегчыць вытрымку.Невялікая колькасць кіслароду карысная для віна, і гэтыя вентыляцыйныя адтуліны прызначаны для таго, каб віно мела доступ да паветра, калі яно цалкам зачынена.Гэта павольнае акісленне можа не толькі зрабіць віно больш складаным густам, але і падоўжыць яго жыццё.
3. Ўвільгатненне
Як мы ўсе ведаем, у дадатак да святла, тэмпературы і размяшчэння, для захавання віна таксама патрэбна вільготнасць.Гэта тлумачыцца тым, што коркавая корак сцягваецца.Калі вільготнасць занадта нізкая, коркавая корак стане вельмі сухой, а герметычнасць пагоршыцца, што можа прывесці да паступлення вялікай колькасці паветра ў вінную бутэльку, каб паскорыць акісленне віна, што паўплывае на якасць віна.Невялікая адтуліна на ўшчыльненні бутэлькі можа падтрымліваць верхнюю частку коркі пры пэўнай вільготнасці і захоўваць яе герметычнасць.
Але не ўсе вінныя пластыкавыя каўпачкі маюць адтуліны:
Віно, закрытае шрубавымі вечкамі, не мае дробных адтулін.Каб захаваць кветкавы і фруктовы густ у віне, некаторыя вінаробы выкарыстоўваюць закручваюцца вечкі.У бутэльку паступае мала або зусім не паступае паветра, што можа перашкаджаць працэсу акіслення віна.Спіральнае пакрыццё не мае функцыі паветрапранікальнасці, як корак, таму яго не трэба перфараваць.
Час публікацыі: 3 красавіка 2023 г