1. Выхлап выхлап
Гэтыя адтуліны могуць быць выкарыстаны для выхлапных газаў падчас закрыцця. У працэсе механічнага закрыцця, калі не будзе маленькага адтуліны для выхлапнага паветра, паміж вечкам бутэлек і бутэлькай будзе паветра, каб утварыць паветраную падушку, якая прымусіць каўпак віннай пападаць павольна, што ўплывае на хуткасць вытворчасці механічнай зборкі. Акрамя таго, пры пракачванні вечка (каўпачка з бляшанай фальгі) і нагрэву (тэрмапластычная вечка), рэшткавае паветра будзе заключана ў вінную шапку, што ўплывае на знешні выгляд шапкі.
2. Вентыляцыя
Гэтыя невялікія дзіркі таксама з'яўляюцца адтулінамі віна, што можа палегчыць старэнне. Невялікая колькасць кіслароду карысная для віна, і гэтыя вентыляцыйныя адтуліны распрацаваны, каб дапамагчы віна атрымаць доступ да паветра, калі ён цалкам запячатаны. Гэта павольнае акісленне можа не толькі прымусіць віно выпрацаваць больш складаны водар, але і пашырыць сваё жыццё.
3. Увільгатненне
Як мы ўсе ведаем, у дадатак да святла, тэмпературы і размяшчэння, захаванне віна таксама патрабуе вільготнасці. Гэта таму, што коркавая корка мае дагаворнасць. Калі вільготнасць занадта нізкая, коркавая корка стане вельмі сухім, а герметычнасць стане дрэннай, што можа прывесці да вялікай колькасці паветра, які ўваходзіць у бутэльку з віном, каб паскорыць акісленне віна, што ўплывае на якасць віна. Невялікая дзірка на ўшчыльненні бутэлек можа захаваць верхнюю частку корка пры пэўнай вільготнасці і захаваць герметычнасць.
Але не ва ўсіх пластыкавых шапках віна ёсць дзіркі:
Віно, запячатанае шрубавымі вечкамі, не мае маленькіх адтулін. Для таго, каб захаваць кветка і фруктовы водар у віне, некаторыя вытворцы віна будуць выкарыстоўваць шрубавыя шапкі. У бутэльку, якое ўводзіцца практычна, не ўводзіцца паветра, што можа перашкаджаць працэсу акіслення віна. Спіральная вечка не мае функцыі пранікальнасці паветра, як корак, таму яго не трэба перфараваць.
Час паведамлення: красавік-03-2023