Калі гаворка ідзе пра захоўванне віна, выбар укладыша для бутэлек адыгрывае вырашальную ролю ў захаванні якасці віна. Два распаўсюджаныя матэрыялы для ўкладышаў, Saranex і Sarantin, маюць унікальныя характарыстыкі, прыдатныя для розных патрэб захоўвання.
Укладышы Saranexвырабляюцца з шматслаёвай сумесна экструдаванай плёнкі, якая змяшчае этыленвінілавы спірт (EVOH), што забяспечвае ўмераныя кіслародныя бар'ерныя ўласцівасці. З каэфіцыентам прапускання кіслароду (OTR) прыблізна 1-3 куб. см/м²/24 гадзіны, Saranex дазваляе невялікай колькасці кіслароду пранікаць у бутэльку, што можа паскорыць паспяванне віна. Гэта робіць яго ідэальным для вінаў, прызначаных для кароткатэрміновага спажывання. Каэфіцыент прапускання вадзяной пары (WVTR) Saranex таксама ўмераны, каля 0,5-1,5 г/м²/24 гадзіны, што падыходзіць для вінаў, якімі будуць атрымліваць асалоду праз некалькі месяцаў.
Саранцінскія лайнеры, з іншага боку, вырабляюцца з высокабар'ерных ПВХ-матэрыялаў з надзвычай нізкай пранікальнасцю, з OTR усяго 0,2-0,5 куб.см/м²/24 гадзіны, што эфектыўна запавольвае працэс акіслення і абараняе складаныя смакавыя якасці віна. WVTR таксама ніжэйшы, звычайна каля 0,1-0,3 г/м²/24 гадзіны, што робіць саранцін ідэальным для прэміяльных вінаў, прызначаных для працяглага захоўвання. Дзякуючы сваім выдатным бар'ерным уласцівасцям, саранцін шырока выкарыстоўваецца для вінаў, прызначаных для вытрымкі на працягу многіх гадоў, гарантуючы, што якасць не зменіцца пад уздзеяннем кіслароду.
Карацей кажучы, Saranex найлепш падыходзіць для вінаў, прызначаных для кароткатэрміновага ўжывання, у той час як Sarantin аптымальна падыходзіць для высакаякасных вінаў, прызначаных для працяглага захоўвання. Выбіраючы адпаведную ўпакоўку, вінаробы могуць лепш задаволіць патрэбы сваіх спажыўцоў у захоўванні і ўжыванні.
Час публікацыі: 01 лістапада 2024 г.